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看风云人物与“宣威火腿”的故事

 据《国共演义》第一二八回“陈辞修再保叶希夷 贺云卿嘉奖贺炳炎”记载:延安时期,有一天,朱德向毛泽东报告说:“肖劲光派人捎来信,说邓宝姗昨晚到了延安,住在联防军司令部,问你见不见他。”毛泽东说:“邓宝姗是老朋友了,当然要见他。你告诉肖劲光,中午我们设宴招待邓宝姗,让王若飞,肖劲光都来陪陪邓宝姗。”

宣威火腿

中午,毛泽东、朱德设宴招待邓宝姗,并邀王若飞,肖劲光作陪。这邓宝姗,原名邓瑜,甘肃天水人。国民党军陆军上将,辛亥革命时,参加新疆伊犁起义。1917年后,在陕西任靖国军第四路营长、团长、副总司令。1924年参加冯玉祥领导的国民军,任第二军旅长、师长。1926年后,任国民联军援陕前敌副总指挥、国民联军驻陕副总司令、国民党陕西绥靖公署驻甘肃行署主任、代理甘肃省主席、杨虎城部新编第一军军长等职。抗日战争爆发后,任第二十一军团军团长,驻守榆林。这次是从西安回榆林,路过延安有心想看看延安情况,这才在延安停了下来。没有想到毛泽东、朱德会设宴招待自己,仓皇之间,只好带了几支宣威火腿,来见毛泽东、朱德。

宣威火腿

邓宝姗一见毛泽东、朱德,便把宣威火腿奉上,对二人道:“毛主席、朱总司令日理万机,还抽出时间招待我,真不敢当。毛主席、朱总司令,这几支火腿是我这次去西安,胡宗南送给我的,如今咱们共享了,如何?”。

毛泽东说:“宣威火腿可是名货,想当年过金沙江时,罗炳辉打下宣威,没收了国民党的火腿公司,给彭德怀送了四大箩筐,彭德怀又送给我两大箩筐,我美美地吃了个把月。”邓宝姗说:“我听胡宗南说,这火腿是他从重庆用专机运回西安的,还真舍不得多送我几支”。

原中纪委副书记李一氓忆长征时吃“宣威火腿”

李一氓(1903年 -1990年),出生于四川省彭州市东大街。1925年加入中国共产党。早年赴法国勤工俭学。在国内革命战争时期,李一氓同志曾任国民革命军总政治部宣传部科长,南昌起义参谋团秘书长。他参加过红军二万五千里长征,并先后任陕甘宁省委宣传部长,新四军秘书长。抗战胜利后,李一氓同志先后任苏北区党委书记,华中分局宣传部长,大连大学校长等职。新中国成立后,曾任中国驻缅甸大使,国务院外事办副主任,中联部副部长,中纪委副书记,中顾委常委,国务院古籍整理出版组组长,中国国际交流协会会长。是第一届全国人民代表大会代表;中国共产党第八次、十二次、十三次代表大会代表。

原中纪委副书记李一氓忆长征时吃“宣威火腿”

据《文人饮食谭》记载:红军长征过宣威时,弄到大批火腿,可惜的是炊事班把它剁成块状,放进大锅,掺上几瓢水,一煮。结果火腿肉毫无一点味道,剩下一大锅油汤。有的同志很精,申明不向公家打菜,分一块生火腿,自己拿去一蒸,大家这才知道宣威火腿之所以为宣威火腿也。在这点上,肖劲光同志收获甚大,他的菜格子除留一格装饭之外,其他几格全装了宣威火腿。(何道勋整理)

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