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吃宣威火腿应注意几点

1、火腿不能当主菜,只是调味料而已。所以不要切大块当肉吃。

2、切忌炒食,也切忌用酱油、辣椒、茴香、桂皮等调味品。这些浓味会冲淡或压倒火腿特有的清香。

3、火腿切片时,要越薄越好,不能顺着肉的纤维切,要横着把纤维切断,否则就会感到肉老而塞牙。

吃宣威火腿应注意几点

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