探寻宣威火腿的秘密—格乌山
了解宣威火腿的历史和特点，从宣威最北端一角格乌山开始，感受宣威独特的自然环境和气候条件对火腿的影响。
宣威火腿资讯
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地理标志商标成“云系列”特色农产品“金字招牌”
云南打造“云系列”特色农产品“金字招牌”，共核准注册和初步审定的地理标志商标达120件。“宣威火腿”、“文山三七”、“普洱茶”、“富源魔芋”四件地理标志商标被认定为中国驰名商标。
宣威火腿瞄准国家“非遗”
经省非物质文化遗产保护工作专家委员会评审，云南省人民政府下发了《关于公布第二批省级非物质遗产名录和第一批省级非物质文化遗产扩展项目名录的通知》，傣医药、彝医药、宣威火腿等124项民间民特产入选我省第二批省级非物质文化遗产名录。
云南特产宣威火腿有了国家标准
审定通过的宣威火腿国家标准，明确规定了宣威火腿原产地域范围、定义、原材料要求、传统工艺要求、产品分级分类、产品技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容，突出了宣威火腿的感官要求和低亚硝酸的特征。
宣威火腿产业区宣传口号和建设理念“出炉”
宣威市召开了全国宣威火腿产业知名品牌创建示范区宣传口号、建设理念评选工作会议，建设工作领导小组最终评选出“全国宣威火腿产业知名品牌创建示范区”创建宣传口号“承饮和食德美誉，树天下火腿典范”，建设理念“品牌引领、标准先行、科技支撑、协调发展”。
云南省发布食品安全地方标准 对食品沉淀物或添加剂等进行规范
昨天，记者从云南省卫计委获悉，根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全地方标准管理办法》规定，该委按照法定程序，制定了《玛咖干制品》、《滇式月饼》、《滇味豆豉》、《滇味卤腐》、《滇味酱》和《红糖》6个食品安全地方标准，修订了《云腿月饼》、《云南小曲清香型白酒》两个食品安全地方标准。