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地理标志产品:宣威火腿

云南特产宣威火腿有了国家标准

审定通过的宣威火腿国家标准,明确规定了宣威火腿原产地域范围、定义、原材料要求、传统工艺要求、产品分级分类、产品技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容,突出了宣威火腿的感官要求和低亚硝酸的特征。

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宣威火腿产业区宣传口号和建设理念“出炉”

宣威市召开了全国宣威火腿产业知名品牌创建示范区宣传口号、建设理念评选工作会议,建设工作领导小组最终评选出“全国宣威火腿产业知名品牌创建示范区”创建宣传口号“承饮和食德美誉,树天下火腿典范”,建设理念“品牌引领、标准先行、科技支撑、协调发展”。

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