宣威火腿月饼怎么做
云腿月饼在月饼种类中公认与广式月饼齐名,可见其品质口感都是很不错的,火腿月饼甜里带一点咸味,吃起来 不象其它甜月饼那么腻。宣威火腿月饼怎么做?我们来了解下。
宣威火腿是很多吃货们的最爱,但是很多消费者不会处理宣威火腿,一只几斤重的火腿让很多消费者犯难,常常网上咨询我们宣威火腿怎么做好吃?宣威火腿可以单独吃吗?
有了“可渡”才有了“宣威”,才有了“宣威火腿”,才有了后来的“饮和食德”。在讲述宣威火腿的历史之前,这是一段避不开的历史。
腌制火腿这一做法,相传是宋朝江南籍的抗金名将宗泽带兵北上抗金,将家乡百姓送来的新鲜猪肉腌制后带去河南前线与士兵同食而发明了火腿。