宣威火腿介绍

宣威火腿是云南着名特产之一，鲜、酥、脆、嫩、香甜等特点，是很多吃货们的最爱，宣威火腿不仅好吃，而且有很多食疗功效。

宣威火腿有鲜、酥、脆、嫩、香、甜等特点，

宣威火腿产于云南省宣威县，距今已有250

宣威火腿是云南着名特产之一，因产于宣威而得名，宣威火腿经久不衰，主要是取决于其色香味美，营养丰富，风味独特。而宣威火腿的形成，又取决于宣威独特的地域地理气候环境。

宣威火腿是云南重要特产之一，被国家批准为中华人民共和国第二个原产地域保护产品。宣威火腿的最优原料猪种就是乌金猪。

很多消费者都想自制宣威火腿，但是自制的宣威火腿没有宣威本地产的宣威火腿纯正，不过是自己的劳动成果，应该也会很香，下面小编教大家自制宣威火腿的操作要点。

宣威火腿，是宣威汉族在数百年腌腊肉的实践中创造出的腊肉精品。宣威地处滇东北，冬季气候寒冷，适宜腌制腊肉。