宣威火腿为什么香，宣威火腿好吃原因

宣威火腿为什么那么美味呢，除了气候条件的影响之外，也与猪的饲养有关。在宣威农村，普遍用萝卜、光叶紫花苕（宣威当地叫做绿肥）、菜叶、玉米、马铃薯、南瓜等来养猪。在城市，萝卜、玉米、马铃薯、南瓜这些卖得很贵，但在宣威农村，猪就是吃这些长大的。

在宣威高原农户，宣威农户养的猪吃的都是五谷杂粮和野草，肉质自然香且绿色无污染，纯天然食盐腌制绿色食品，不加任何香料添加剂。风味独特，色香味美，营养丰富。堪称宣威火腿中的一绝！而且宣威市得天独厚的地理环境成就了宣威火腿香满天下。

这就是宣威火腿好吃的原因。